Biały Polar
Index: PL-03-010, PL-03-015
Zawartość tłuszczu min. % | 50 |
Lepkość | |
Smak | mleczny |
Barwa | jasnokremowa |
Opakowanie: | |
Rzemieślnicze | 5 kg wiadro (forma stała) |
karton 25 kg (forma stała) | |
Przemysłowe | cysterna (forma płynna) |
Zastosowanie:
do oblewania i dekoracji lodów oraz deserów lodowych, do oblewania i dekorowania mrożonych owoców. W skali przemysłowej i rzemieślniczej.
Warunki przechowywania formy zestalonej (karton 25kg, wiadro 5 kg):
temp. 2- 16 °C, RH<75%, 12 m-cy
Trwałość formy płynnej (cysterna/zbiornik) w temp. 40 °C, od daty produkcji:
3 tygodnie