Czekolada gorzka 60%

Index: CT-01-K60-04, CT-01-K60-10

Zawartość części kakaowych min. % 60
Zawartość tłuszczu min. % 27
Lepkość
Opakowanie Karton 4 kg, 10 kg

Zastosowanie:
do formowania tabliczek, batonów, jako składnik musów czekoladowych, ganaszy oraz czekoladowych mas kremowych do przekładania tortów i rolad, jako dodatek do ciast typu brownie, murzynek