Czekolada gorzka 60%

Index: KT-01-600

Zawartość części kakaowych min. % 60
Zawartość tłuszczu min. % 27
Lepkość
Opakowanie worek 10 kg

Zastosowanie:
do formowania tabliczek, batonów, jako składnik musów czekoladowych, ganaszy oraz czekoladowych mas kremowych do przekładania tortów i rolad, jako dodatek do ciast typu brownie, murzynek