Czekolada biała 33% (tłuszczu)

Index: CT-03-K33-04, KT-03-K33-10

Zawartość części kakaowych min. % (tłuszczu kakaowego) 27
Zawartość tłuszczu min. % 33
Lepkość
Opakowanie Karton 4 kg, 10 kg

Zastosowanie:
do oblewania wyrobów ciastkarskich, piekarskich i galanterii cukierniczej, do formowania tabliczek, batonów i skorupek pralin, jako składnik musów czekoladowych, ganaszy, mas sernikowych oraz czekoladowych mas kremowych do przekładania tortów i rolad