Czekolada gorzka 70% kakao

Index: CT-01-K70-10

Indeks CT-01-K70-10
Zawartość części kakaowych min.% 70
Zawartość tłuszczu min.% 32
Lepkość
Opakowanie 10 kg karton

Zastosowanie:
do formowania tabliczek, batonów, jako składnik musów czekoladowych, ganaszy oraz czekoladowych mas kremowych do przekładania tortów i rolad, jako dodatek do ciast typu brownie, murzynek