Czekolada gorzka 77% kakao Bellaria

Index: CT-01-W77-20

Indeks CT-01-W77-20
Zawartość części kakaowych 77
Zawartość tłuszczu min.% 34
Lepkość
Opakowanie 20 kg worek

Zastosowanie:
do formowania tabliczek, batonów, jako składnik musów czekoladowych, ganaszy oraz czekoladowych mas kremowych do przekładania tortów i rolad, jako dodatek do ciast typu brownie, murzynek