Czekolada kuwertura deserowa 56,5%

Index: CT-01-K56-04, CT-01-K56-10

Zawartość części kakaowych min. % 56,5
Zawartość tłuszczu min. % 34
Lepkość
Opakowanie Karton 4 kg, 10 kg

Zastosowanie:
Do oblewania wyrobów ciastkarskich, piekarskich i galanterii cukierniczej, do formowania skorupek pralin, jako składnik musów czekoladowych, ganaszy oraz czekoladowych mas kremowych do przekładania tortów i rolad