Czekolada kuwertura mleczna 34,5%
Index: CT-02-K34-04, CT-02-K34-04
Zawartość części kakaowych min. % | 34 |
Zawartość tłuszczu min. % | 34 |
Lepkość | |
Opakowanie | Karton 4 kg, 10 kg |
Zastosowanie:
do oblewania wyrobów ciastkarskich, piekarskich i galanterii cukierniczej, do formowania skorupek pralin, jako składnik musów czekoladowych, ganaszy oraz czekoladowych mas kremowych do przekładania tortów i rolad