Melka II
Index: LK-03-015, LK-03-055
Zawartość tłuszczu min. % | 56,5 |
Lepkość | |
Smak | mleczno-czekoladowy |
Barwa | brązowa |
Opakowanie: | |
Rzemieślnicze | 5 kg wiadro (forma stała) |
karton 25 kg (forma stała) | |
Przemysłowe | cysterna (forma płynna) |
Zastosowanie:
do oblewania i dekoracji lodów oraz deserów lodowych, do oblewania i dekorowania mrożonych owoców. W skali przemysłowej i rzemieślniczej.
Warunki przechowywania formy zestalonej (karton 25kg, wiadro 5kg):
temp. 2- 16 °C, RH<75%, 12 m-cy
Trwałość formy płynnej (cysterna/zbiornik) w temp. 40 °C, od daty produkcji:
6 tygodni