Sos o smaku Słonego Karmelu
Index CS-01-034 | |
Ekstrakt min.% | 76 |
Lepkość | |
Smak | słony karmel |
Barwa | jasnokarmelowa |
Opakowanie | butelka 1 kg |
Zastosowanie:
Dzięki szczególnym właściwościom wynikającym z receptury sosy mogą być stosowane do produktów stosowanych w szerokim zakresie temperatur:od dań na ciepło takich jak naleśniki czy gofry po produkty chłodzone i mrożone typu lody czy inne desery.
Sos w butelce gotowy jest do bezpośredniego użycia.
W skali rzemieślniczej (w lodziarniach, kawiarniach czy manufakturach):
- do dekoracji ciast, deserów lodowych, owocowych czy opartych na bitej śmietanie
- do dekoracji dań słodkich serwowanych na ciepło typu gofry, naleśniki, ryż, makaron
Słony karmel to bardzo popularny smak ostatnich sezonów. Kompozycja słodkiego karmelu z lekko słoną nutą idealnie harmonizuje z nowoczesnymi deserami.