Sos o smaku Słonego Karmelu

Index CS-01-034
Ekstrakt min.% 76
Lepkość
Smak słony karmel
Barwa jasnokarmelowa
Opakowanie butelka 1 kg

Zastosowanie:
Dzięki szczególnym właściwościom wynikającym z receptury sosy mogą być stosowane do produktów stosowanych w szerokim zakresie temperatur:od dań na ciepło takich jak naleśniki czy gofry po produkty chłodzone i mrożone typu lody czy inne desery.

Sos w butelce gotowy jest do bezpośredniego użycia.

W skali rzemieślniczej (w lodziarniach, kawiarniach czy manufakturach):

  • do dekoracji ciast, deserów lodowych, owocowych czy opartych na bitej śmietanie 
  • do dekoracji dań słodkich serwowanych na ciepło typu gofry, naleśniki, ryż, makaron

 

Słony karmel to bardzo popularny smak ostatnich sezonów. Kompozycja słodkiego karmelu z lekko słoną nutą idealnie harmonizuje z nowoczesnymi deserami.