• Ubić jaja z cukrem do jasnej, puszystej masy.
• Dodać przesiane suche składniki, delikatnie wymieszać.
• Rozsmarować masę na macie silikonowej.
• Piec 180°C przez 10 min.

• Utrzeć masło do białości.
• Stopniowo dodać Multi Cream Orzechowy i sól.
• Ubić na gładki krem.

• Rozwinąć ostudzony biszkopt.
• Posmarować kremem.
• Zwinąć w roladę.
• Schłodzić min. 1 h.

• Przygotować ganache z czekolady i śmietanki.
• Ostudzić i pokryć nim roladę.
• Stworzyć efekt „kory” grzebieniem cukierniczym.

• Ozdobić listkami ostrokrzewu i laską Mikołaja.

Aby rolada nie pękała przy zwijaniu – biszkopt po upieczeniu zroluj od razu w ściereczce i pozostaw do przestygnięcia.