Produkty

Wybierz z naszego szerokiego portfolio produkty dostosowane do Twoich potrzeb.
Sprawdź ofertę naszych marek Terravita.

Czekolady

Szeroka gama naszych czekolad o aksamitnej konsystencji i zawsze wysokiej jakości – zapewnia pełną uniwersalność i powtarzalność zastosowań.

Oferujemy wachlarz czekolad pełnych nut mlecznego, kakaowego, harmonijnego smaku oraz całą paletę czekolad gorzkich, białych i deserowych dla profesjonalistów z branży cukierniczej. Są niezastąpioną bazą i wyjątkowym dodatkiem do wszelkich produktów cukierniczych, deserów oraz dekoracji.

Filtruj

Filtruj według

Wyczyść wszystkie

Rodzaj

Czekolady deserowe

Czekolady mleczne

Czekolady białe

Sektor

Cukiernie

Lodziarnie

Przemysł cukierniczy

Przemysł lodziarski

Zastosowanie

Dekoracje

Draże

Drip cake

Kremy cukiernicze

Musy i ganasze

Oblewanie

Praliny

Straciatella

Tabliczki

Przed wypiekiem

pokaż więcej (2) pokaż mniej

Benefity

Do pieczenia

Bez dodatku cukru w składzie

Bez glutenu w składzie

Przyjazne dla wegan

Opakowanie

Worek stojący z zipem

Worek

Trwałość

12 mcy

16 mcy

18 mcy

24 mcy

Przechowywanie

12-18°C

Temperowanie

29-30°C

31-32°C

28-29°C

30-32°C

Upłynnienie

42-45°C

44-45°C

45-50°C

Masa kakaowa

min. 25%

min. 27,5%

min. 28%

min. 32%

min. 34,5%

min. 38%

min. 43%

min. 45%

min. 48%

min. 49%

min. 55%

min. 56%

min. 60%

min. 70%

min. 77%

pokaż więcej (7) pokaż mniej

Zawartość tłuszczu

min. 27%

min. 28%

min. 29%

min. 30%

min. 32%

min. 33%

min. 34%

min. 35%

min. 38%

pokaż więcej (1) pokaż mniej

Płynność

Bardzo mała

Bardzo wysoka

Mała

Umiarkowana

Dość wysoka

Lepkość