Google Translator
Google Translator
Google Translator

Produkty

Wybierz z naszego szerokiego portfolio produkty dostosowane do Twoich potrzeb.
Sprawdź ofertę naszych marek Terravita.
Filtruj
Filtruj według
Wyczyść wszystkie
Kategoria
Czekolady
Kremy cukiernicze
Multi Cream
Kremy termostabilne
Polewy cukiernicze
Polewy lodowe
Polewy lodowo-cukiernicze
Sosy
Rodzaj
Czekolady deserowe
Czekolady mleczne
Czekolady białe
Czekolady bez cukru
Przemysłowe
Rzemieślnicze
Sektor
Cukiernie
Lodziarnie
Przemysł cukierniczy
Przemysł lodziarski
Zastosowanie
Dekoracje
Do wykonywania ozdób z czekolady
Draże
Do oblewania suszonych owoców, drażerowania bakalii i orzechów
Drip cake
Do oblewania tortów w stylu drip cake
Gofry
Do dekoracji gofrów, naleśników i innych dań na słodko
Kremy cukiernicze
Składnik kremów i mas na bazie śmietany lub mascarpone do ciast i deserów
Lody w pojemniku
Do wkomponowania bazy smakowej w masy lodowe
Lody rzemieślnicze i desery
Do wykończenia i dekoracji lodów i deserów
Lody przemysłowe
Do oblewania lodów metodą zanurzenia lub natrysku
Markizy
Do nadziewania i przekładania bezpośrednio ciastek, wafli, makaroników
Musy i ganasze
Składnik musów i ganaszy do nadziewania i przekładania wyrobów cukierniczych
Nadziewanie
Do nadziewania na zimno gotowych wyrobów piekarskich i ciastkarskich (pączki, rogaliki, muffinki)
Oblewanie
Do oblewania po wypieku wyrobów ciastkarskich i piekarskich
Praliny
Do formowania pralin, batoników, tabliczek z nadzieniami oraz figurek z czekolady
Stracciatella
Dodatek do mas lodowych w lodach typu stracciatella
Tabliczki
Do formowania tabliczek, batoników (pełnych, z dodatkami)
Wafle do lodów
Do barierowania wafli lodowych
Przed wypiekiem
Do nadziewania przed wypiekiem wyrobów świeżych i mrożonych
Po wypieku
Do nadziewania na zimno, po wypieku
Przed / po wypieku
Do nadziewania przed i po wypieku; zarówno na zimno jak i na ciepło
pokaż więcej (11) pokaż mniej
Benefity
Bez dodatku cukru w składzie
Nie zawiera cukru dodanego
Bez glutenu w składzie
Nie zawiera glutenu dodanego
Przyjazne dla wegan
Nie zawiera dodanych składników odzwierzęcych
RSPO MB
Opakowanie
Opakowanie stojące z zamknięciem wielokrotnego użytku
Butelka
Karton
Paletokontener
Wiadro
Worek
Trwałość
3 mce
6 mcy
8 mcy
10 mcy
12 mcy
16 mcy
18 mcy
24 mcy
Przechowywanie
0-5°C
5-16°C
5-18°C
12-18°C
12-20°C
15-20°C
Temperowanie
28-29°C
29-30°C
30-32°C
31-32°C
Upłynnienie
40-45°C
42-45°C
44-45°C
45-50°C
Oblewanie
27-32°C
38-43°C
35-40°C
Krystalizacja
6-14°C
Masa kakaowa
min. 16%
min. 25%
min. 27,5%
min. 28%
min. 32%
min. 34,5%
min. 38%
min. 43%
min. 45%
min. 48%
min. 49%
min. 55%
min. 56%
min. 60%
min. 70%
min. 77%
pokaż więcej (8) pokaż mniej
Ekstrakt
min. 58%
min. 65%
min. 66%
min. 69%
min. 70%
min. 72%
Zawartość tłuszczu
min. 27%
min. 28%
min. 29%
min. 30%
min. 31%
min. 32%
min. 33%
min. 34%
min. 35%
min. 36%
min. 37%
min. 38%
min. 40%
min. 48%
min. 50%
min. 55%
min. 56,5%
min. 57,5%
min. 58%
pokaż więcej (11) pokaż mniej
Płynność
Bardzo mała
Mała
Umiarkowana
Dość wysoka
Bardzo wysoka
Lepkość
Bardzo niska
Niska
Umiarkowana
Wysoka
Konsystencja w temperaturze pokojowej
Bardzo mocno smarowna
Silnie smarowna
Umiarkowanie smarowna
Półstała
Twarda
Nie możesz dodać więcej produktów do porównania
Porównaj produkty