Za nami inspirujące i wyjątkowo smaczne warsztaty cukiernicze na temat półproduktów Terravita, przeprowadzone dla firmy Credin!
Przez cały dzień pracowaliśmy z różnymi rodzajami polew cukierniczych, czekolad, multikremów i poznaliśmy różne techniki stosowane przy oblewaniu i dekoracji wyrobów cukierniczych.
Na warsztat trafiły: pączki, torty, babki wielkanocne, a wraz z nimi pyszny tradycyjny brzdąc.
To było nie tylko praktyczne szkolenie z technik cukierniczych, ale też solidna porcja inspiracji i pomysłów na dekoracje i wykończenie produktów, które robią wrażenie (i się opłacają!). Nasz ambasador – mistrz cukiernictwa, Paweł Mieszała, nie tylko dzielił się swoją techniczną wiedzą, ale również wspierał uczestników w analizie foodcostu i optymalizacji produkcji.
Dziękujemy wszystkim obecnym za zaangażowanie, kreatywność i świetną atmosferę!
Do zobaczenia na kolejnych warsztatach! 😉
Galeria
