W dniach 19–20 listopada Terravita bierze udział w Forum Lodowym w Ożarowie Mazowieckim – jednym z kluczowych wydarzeń dla branży lodowej i cukierniczej, które wyznacza kierunki rozwoju technologii, produktów oraz trendów rynkowych.
Podczas tegorocznej edycji skupimy się na obszarach, które wpływają na innowacje w przemyśle słodyczy. Pokażemy kulisy tworzenia konceptów polew: od pracy nad strukturą, przez stabilność w procesie technologicznym, po finalne doświadczenie konsumenta.
Porozmawiamy także o kolorystyce i jej rosnącej roli w lodziarstwie oraz cukiernictwie. Zajmiemy się praktycznym wykorzystaniem barwnych polew jako elementu, który wzmacnia identyfikację produktu i wyróżnia go na półce.
Czekają nas dwa intensywne dni pełne wiedzy technologicznej, pokazów, rozmów i inspiracji.
Do zobaczenia w Ożarowie Mazowieckim.
