Blok czekoladowo-orzechowy

Oblicz food cost

Blok czekoladowo-orzechowy

Składniki

Blok

Mleczna Czekolada Terravita Sienna 34,5 250 g

Deserowa Czekolada Terravita Topaz 60 200 g

Masło 45 g

Śmietana 45 g

Syrop glukozowy 10 g

Sól 1 g

Pasta z orzecha laskowego 65 g

Terravita Multi Cream o smaku orzecha laskowego 50 g

Orzechy laskowe 80 g

Migdały słupki 80 g

Herbatniki 130 g

Polewa

Polewa Terravita Amber Cocoa Prima / Bambo Prima 100 g

Olej 20 g

Sposób przygotowania

Obie czekolady, masło, śmietanę, syrop glukozowy oraz sól podgrzać w rondelku do upłynnienia.
Dodać pastę orzechową oraz Multi Cream o smaku orzecha laskowego. Wymieszać.
Do masy pokruszyć herbatniki, wsypać orzechy laskowe oraz migdały. Połączyć.
Masę rozwałkować między arkuszami papieru na grubość 4 cm. Schłodzić.
Pokroić na prostokąty o wymiarach: 3 cm szerokości, 11 cm długości i 2 cm grubości. Schłodzić.
Polewę Terravita Amber Cocoa Prima / Bambo Prima rozpuścić z olejem.
Batoniki zanurzyć w polewie do 1/3 długości.
Udekorować liofilizowaną truskawką.

Wykorzystane produkty

Czekolada Topaz 60

czekolady deserowe

worek 10 kg

indeks: DR20-MD014-100

+ dodaj do porównania - usuń z porównania

Czekolada Sienna 34,5

czekolady mleczne

worek 10 kg

indeks: DR20-KU035-100

+ dodaj do porównania - usuń z porównania

Polewa Amber Cocoa Prima / Bambo Prima

polewy cukiernicze

worek 10 kg

indeks: DR20-PP030-100

+ dodaj do porównania - usuń z porównania

Multi Cream Orzechowy (orzech laskowy 13%)

multi cream

wiadro 5 kg

indeks: KS-01-027

+ dodaj do porównania - usuń z porównania

Inne przepisy

Deser limonka & kokos w kakaowcu z białej czekolady

Ciasto czekoladowe „Kociak”

Pączki z kokosowym kremem pâtissière na bazie Multi Cream

Galeria

Nie możesz dodać więcej produktów do porównania

Porównaj produkty