Złożenie
1. Czyste i suche formy do pralin pokryć cienką warstwą masła kakaowego i odstawić do krystalizacji.
2. Zatemperować mleczną czekoladę 34,5%, wylać korpusy i odstawić do krystalizacji.
3. Wypełnić korpusy ganachem z mlecznej czekolady i pasty sezamowej tahini i odstawić na 2 godziny do chłodni w temperaturze 8°C.
4. Wyciągnąć foremki z chłodni aż ogrzeją się do temperatury pokojowej.
5. Zamknąć formy zatemperowaną czekoladą i odstawić do krystalizacji.
6. Gotowe praliny wyłożyć z foremek.