Krem czekoladowy termostabilny to specjalistyczne rozwiązanie o szerokim zastosowaniu –  do produktów piekarskich i cukierniczych poddanych nadziewaniu a następnie wypiekowi. Krem czekoladowy o intensywnym smaku i delikatnej konsystencji wygodnej w dozowaniu. Idealny do nadziewania i wypieku ciast francuskich, drożdżowych oraz babeczek i muffin. Odpowiedni do zapiekania w ciastach zamkniętych oraz otwartych. Nadaje się do mrożenia (zarówno przed jak i po wypieku), nie traci konsystencji i zachowuje wyśmienity smak. Produkt dedykowany dla odbiorców przemysłowych oraz rzemiosła.

• Do nadziewania ciast, ciastek, wyrobów piekarskich poddanych procesowi wypieku (w temp. 180-220°C).
• Idealny do wyrobów typu: ciastka francuskie, np. croissant, rogaliki drożdżowe, pączki, babeczki, muffiny, kruche ciastka zapiekane z nadzieniem.
• Odpowiednie do zapiekania w ciastach zamkniętych (croissanty, rogale, babeczki, muffiny) – po wypieku których zachowuje kremową i półpłynną konsystencję.
• W ciastach otwartych i półotwartych typu drożdżówki, dekorowane bułeczki – utrzymują gładką strukturę i intensywny smak.
• W produktach mrożonych – po wypieku zachowują smak i pierwotną gładką konsystencję.
• Mogą być stosowane jako cover krem do oblewania i dekoracji tortów, lekkich deserów i monoporcji. Na powierzchni dekorowanych produktów tworzą dobrze kryjącą, delikatną i elastyczną warstwę o wyraźnym połysku.
• Odpowiednie do zastosowań na zimno: nadziewania, smarowania i dekoracji ciast, ciastek czy gofrów.
• Można stosować w lekkich masach kremowych poprzez połączenie z bitą śmietaną czy mascarpone.