Masło ubić z cukrem pudrem. Jajka dodawać partiami do ubitego masła. Wszystkie suche składniki wymieszać razem. Śmietanę oraz pastę podgrzać do temp. 60°C. Czekoladę pokroić, następnie wymieszać z migdałami. Suche składniki dodać do ubitej masy. Wymieszać do połączenia się składników. Do masy dodać śmietanę i ponownie wymieszać. Na koniec dodać czekoladę z migdałami, całość ręcznie wymieszać. Formę wysmarować masłem. Piec przez 25 min w temp. 180°C (grzałki góra-dół), następnie obniżyć temp. do 170°C (grzałki dolne) i piec jeszcze 35 min.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i dodać olej. Mieszać do uzyskania elastycznej polewy. Oblewać w temp. 35-40°C. Udekorować według uznania.
Food Cost - kalkulator