1. Zagotować wodę, wsypać cukier i wymieszać.
2. Do wystudzonego syropu dodać sok z cytryny i alkohol, połączyć składniki.

1. Połączyć wszystkie składniki i miksować końcówką liść na średnich obrotach przez ok. 5 minut.
2. Przelać masę na blachę 40×60 cm.
3. Piec w temp. 180°C przez ok. 20 minut.

1. Zagotować 300 g śmietany, dodać 300 g czekolady 55% Terravita i wymieszać do połączenia składników.
2. Wystudzić masę.
3. Ubić 700 g śmietany do konsystencji półsztywnej.
4. Połączyć ze schłodzonym ganachem czekoladowym.
5. Rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie i dodać do musu czekoladowego.

1. Rozpuścić polewę w kąpieli wodnej z masłem i olejem.

1. Wyciąć z blatów trzy równe krążki.
2. Nasączyć je syropem cukrowym.
3. Na pierwszy blat wylać ok. 300 g musu czekoladowego, rozprowadzić i dodać 150 g nadzienia morelowego.
4. Powtórzyć czynność dwa razy.
5. Przykryć całość trzecim blatem.

1. Oblać tort polewą.
2. Ozdobić temperowaną czekoladą Terravita według uznania.

W naszych wyrobach polegamy na czekoladzie 55% Terravitapro oraz polewie MultiIntense, które pozwalają nam tworzyć torty o wyjątkowo głębokim smaku, aksamitnej konsystencji i intensywnej ciemnej barwie. Cieszymy się, że możemy współpracować z partnerem, który inspiruje nas do sięgania po nowoczesne rozwiązania w duchu tradycji.”

Monika Ewiak Specjalista ds. Systemu Zarządzania Jakością i Menedżer Produkcji P.H. BIZON