Wykorzystane produkty

Czekolada 55% Maltitol

czekolady nietemperowane

worek 20 kg

indeks: KT-04-055

+ dodaj do porównania - usuń z porównania
Zobacz produkt
Czekolada Mleczna Kuwertura 34,5% Maltitol

czekolady nietemperowane

worek 20 kg

indeks: KT-04-034

+ dodaj do porównania - usuń z porównania
Zobacz produkt

Food Cost - kalkulator

Praliny Calamansi

Korpus do praliny
Nazwa
Ilość
(porcja)
Cena
(zł netto)
Stawka
(VAT)
Ilość
Wartość
netto
Wartość
brutto
Czekolada Terravita 55% z Maltitolem
0.500 kg
/ kg
0.500 kg
0
0
Ganache calamansi
Nazwa
Ilość
(porcja)
Cena
(zł netto)
Stawka
(VAT)
Ilość
Wartość
netto
Wartość
brutto
cukier
0.086 kg
/ kg
0.086 kg
0
0
syrop glukozowy
0.010 kg
/ kg
0.010 kg
0
0
purée calamansi
0.100 kg
/ kg
0.100 kg
0
0
Czekolada Terravita 55% z Maltitolem
0.020 kg
/ kg
0.020 kg
0
0
Czekolada Terravita Mleczna Kuwertura 34,5% z Maltitolem
0.090 kg
/ kg
0.090 kg
0
0
masło
0.026 kg
/ kg
0.026 kg
0
0
Żel z mandarynki
Nazwa
Ilość
(porcja)
Cena
(zł netto)
Stawka
(VAT)
Ilość
Wartość
netto
Wartość
brutto
cukier
0.080 kg
/ kg
0.080 kg
0
0
agar
0.002 kg
/ kg
0.002 kg
0
0
purée mandarynka
0.200 kg
/ kg
0.200 kg
0
0
purée marakuja
0.040 kg
/ kg
0.040 kg
0
0
Ilość porcji:
Musisz uzupełnić wszystkie pola
Koszt składników netto: 0 zł:
Koszt składników brutto: 0 zł:
Koszt jednej porcji netto: 0 zł:
Koszt jednej porcji brutto: 0 zł:
Nie możesz dodać więcej produktów do porównania
Porównaj produkty